캘리포니아 계절별 과일정보, 제철과일 먹어야 하는 이유

365일 내내 일조량이 풍부한 캘리포니아는 신선하고 영양이 넘치는 과일들을 자랑합니다. 어떤 과일이든지 언제나 마켓에서 쉽게 만나볼 수 있지만, 기왕이면 제철 과일을 먹는 것이 더욱 건강과 맛에 좋습니다. 오늘은 캘리포니아 지역의 제철과일 정보를 소개하겠습니다. 제철 과일을 먹어야 하는 이유 우리가 섭취하기에 가장 좋은 과일은 수확을 한 직후 먼 거리를 이동하지 않고 산지에서 직접 구매한 것입니다. 하지만 우리가 지역 마켓에서 만나는 것은 수확지에서 운송시간을 계산하여 원래 시기보다 조금 더 일찍 수확한 것들이 많습니다. 또는 맛을 위해 인공적으로 후숙처리를 거치는 경우도 있습니다. 그러나 만약 제철 과일을 먹는다면, 지역 농장에서 과일을 적절한 시기에 맞춰 충분히 성숙시킨 후 바로 배송되기 때문에 맛에..